Berenjenas y calabacines

Las berenjenas que tengo este año son la black beauty, la listada de Gandia , la huevos de oro( una blanca pequeña) y unas naranjas. De las naranja y la black beauty si hemos cogido, de las otras dos no.

No se como comerme las berenjenas naranjas, asi que si alguien tiene alguna receta.

Y los calabacines no van muy bien este año, si voy cogiendo alguno pero no como debieran. Aqui uno amarillo y un blackbeuaty, los redondos de niza y el temprano de argelia no estan dando na.