Conservación de tuberculos.

En otra entrada hablaba de unas remolachas que iba a guardar para semilla. Como en la tierra corren el peligro de estropearse por las heladas y la humedad, las saco de la tierra y las conservo en arena.
El procedimiento es limpiar la remolacha, cortando parte de las hojas, y la raíz larga que tienen, ponerlas en un recipiente grande con arena y bien cubiertas y guardarlas en un sitio fresco .
El año pasado guarde zanahorias y luego en primavera las plante y se conservaron bien.
Sirve tanto para guardar para semillas como yo he hecho, como para tenerlas cerca de casa y que no se resequen y no se estropeen en el terreno.
Las patatas también se pueden guardar así, pero suele hacerse con paja. Un método sencillo, es en un tambor de lavadora, enterrarlo cerca de la casa y poner una capa de paja, las patatas y otra capa de paja y bien tapado para que no puedan entrar los ratones, y con la humedad del suelo se conservan bien.

En primavera las plantare en la huerta y ha sacar semillas.