Siguiendo el blog de renasci, me he animado a hacer la levadura madre para hacer pan, por ahora es el segundo dia y lo he hecho con harina de espelta integral, no tiene mala pinta, al ir a quitar y añadir mas agua y harina, tenia una apariencia que me parece que va bien. Se estiraba como haciendo hilo, no como una masa amorfa.
Seguiremos informando.
?? ostras, que ilusión que alguien nos lea!! :) jajaja
ResponderEliminarTriunfaste? yo no, lo he postpuesto hasta que tengamos mayor temperatura en casa.