Hace tiempo hice un curso de capones, y tenia algunas dudas y miedos . Capar no es dificil, pero si hay que seguir una técnica y siempre surgen dudas. Asi que aprovechando que hacian un curso en la Escuela agraria de Arkaute , me apunte y hoy ha sido el dia.
No ha estado nada mal. Hemos estado varios compañeros de granjaonline y alguna otra persona que conocia y ha habido muy buen ambiente. Y ademas no me he mareado como la otra vez.
Hemos capado varios pollos cada uno y nos los hemos traido a casa.
He despejado las dudas que tenia y espero empezar a hacerlos en casa.
Aqui el pollo capado, lleva en casa desde el sabado y esta muy espabilado. Se ven los dos hilos rojos de la incisión.
Pues sí, ha estado muy bien y con muy buen ambiente. Además, has estado muy valiente atreviéndote con el primero... A ver si nuestros resultados son "efectivos" y podemos comer un sabroso capón por San Valentín. Un saludo.
ResponderEliminarEsperemos que no se regeneren que tal y como estaban los pollos del ayuno y la gerra que dieron para caparlos.
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