lunes, 30 de abril de 2012

Pollos para capar.

La primera tanda de pollos que saque este año ya están lo suficientemente grandes para capar, casi demasiado, pero hay algunos que es difícil distinguir los gallos de las gallinas.
Este sábado si me organizo , los caparé. Para ello tengo que dejarlos dos días en ayuno, solo se les puede dar patata cocida que la digieren muy rápido y así tienen los intestinos limpios y se puede ver bien el testículo.

1 comentario:

  1. He visto en alguna galería fotográfica el proceso y el instrumental necesario pero no debe ser nada fácil.
    Nunca vendrá más a cuento el dicho popular de que "A capar se aprende capando" Espero poder iniciarme en el tema cuando tenga el gallinero más poblado. Salud

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