En Alava celebramos el patrón San Prudencio el dia 28 de abril, y es tipico los caracoles.
Asi que estos dias de lluvia y que la temperatura no es fria, los caracoles empiezan a salir de su letardo invernal.
Ayer por la tarde noche , ataviados con linternas, botas de goma y chaqueta, cogimos una botella de 5 litros de agua, llena de caracoles y ya se los ha llevado el abuelo para limpiarlos bien y guisarlos.
Retirando los caracoles impedimos que nos invadan la huerta y nos coman las tiernas hortalizas, ademas de aprovechar un recurso alimenticio interesante si te gustan.
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