Libro: El huerto mas natural.

En la feria de Zarautz tambien compre este libro.
La fertilidad de la tierra ediciones (http://www.lafertilidaddelatierra.com/ ) ha sacado este libro. Es muy practico,no tienen rollos teoricos.
Ya habia leido de el en la revista y en el blog  reflejos de can cigaleta .
Hay una similitud con el metodo de Gaspar Caballero de Segovia y sus paredes en crestal.
Y me estoy planteando poner una parte de la huerta con este sistema.
Una pega que veo a la combinación de distintos tipos de plantas , es la distinta necesidad de agua que tienen unas y otras y que cuando quieres dejar secar las cebollas o los ajos, o alguna planta que dejas para semilla, el resto tienes que seguir regandolo.
Pero todo se andara

Pollos

Esta es la ultima tanda que saque. ya se ve que estan grandes.
Hay euskal oiloa zilarra, leposoila, mos y algun mestizo.
De aqui alguno se quedara de reproductor.

Ajos para sembrar.

El viernes estuvimos en la feria de agricultura ecologica que hay en Zarautz. Y alli si estaba el agricultor de Falces que tiene ajos ecologicos y le compre la bolsa de arriba. No supo decirme la variedad de ajos que era, pero si que eran de Falces de toda la vida y estuvo explicandome como se distinguen de otros ajos, en la longitud del  diente, las barbas de la base, y demas.

 Y estos son los que compre en Vitoria el dia de Santiago que son ajos morados de una variedad muy aprecida en Francia y muy caros alli. Tienen mucho olor, a nada que manipulas la bolsa, huele toda la cocina dos dias.

Ademas de estos pondre los gigantes, y unos blancos que este año han salido bastante bien en casa.
Esperemos que este año se den mejor.

Ajos gigantes.

Ya he recogido algun ajo gigante ( Allium ampeloprasum) , no tienen el tamaño de sus papas (los dientes que puse de semilla)pero no estan mal. Faltan los otros que estan en las otras filas y que si eran mas grandes. Estos se llenaron de hierbas y no los limpie a tiempo
De ellos guardare algunos para semilla y el resto a la cocina.

Ademas tambien he recogido las chalotas, las normales de semilla de casa han ido normal. las rojas no  han salido tan bien y justo he recogido para volver a sembrar algunas.

Tomates.

Este año no hay muchos tomates,  los plante muy tarde.
Pero alguno ya hemos cogido y hoy he cogido tomate albercoc , tigerela, legend y alguno mas.
No son tomates, tienen nombre y apellido, todo un lujo saber lo que comes.
Y cada uno tiene un sabor diferente, no son muy acidos, mas bien dulces y hasta la pequeña que no come tomate, hoy ha comido varios trozos.

Los dos albercoc y el tigerela.

El tigerela es como el green zebra pero en rojo.

Kiwano

El pepino africano me ha sorprendido. No esperaba nada de el , lo puse un poco tarde y si que se ha desarrollado mucho, pero casi no he visto flores.
Y hoy repasando los calabacines, veo dos grandes y al lado de ellos otros mas pequeños, asi que ha cogido 3 y hoy hemos comido en ensalada 2 de ellos.
El kiwano o pepino africano requiere calor, es mas soso que el pepino, tiene menos sabor, pero tiene mas pepitas. Para mi esta rico, sin tirar cohetes, pero se puede comer .

Daños por el sol.

Ademas de las olas de calor, este año se nota mucho el daño por los rayos ultravioleta tan fuertes.
En las hojas de los girasoles, en los pimientos , en los tomates.