Remolacha roja.

A mi me gusta en ensalada la remolacha roja. Las recojo , las cuezo en agua con sal , y luego peladas con un poco de aceite de oliva, están ricas en ensalada.
Pero llevo un par de años que les cuesta mucho hacerse, no crecen bien y se quedan mas bien pequeñas.
Aquí dos de las de este año.