Corte de la gara o inflorescencia de los ajos. Resultado del cultivo.

Como puse en otra entrada, este año he probado a cortar la gara o inflorescencia que sacan los ajos, y algunos deje sin cortar, para comparar.
Ahora en la recogida se ven los resultados.
En los ajos gigantes la diferencia es enorme. Los que la tienen cortada tienen unos dientes mucho mas grandes y no tienen ajitos pequeños, los que la tienen sin cortan, además de secarse mas tarde, tienen unos pequeños dientes formándose con una cascara muy dura que también sirven para sembrar, pero tardan mucho tiempo en salir, incluso mas de un año.

Se ve claramente la diferencia.
En los otros ajos, sobre todo los de Falces que si echaron gara, no se nota tanto pues la venir mucha humedad se llenaron de roya y el desarrollo no fue del todo el adecuado, pero hay buenas cabezas.