sábado, 29 de enero de 2011

siembra de centeno.

Tenia curiosidad de como es el centeno y consegui unas semillas. Asi que como anunciaban que iba a llover, decidi sembrarlo. No ha sido mucho trozo pero para ver como es y como se desarrolla , me valdra.

jueves, 27 de enero de 2011

La revolución silenciosa.

Me ha llegado esta noticia que me parece una luz en tanta oscuridad que nos rodea y que no aparece enlos telediarios.
La revolución silenciada
Recientemente nos han sorprendido los acontecimientos de Túnez que han
desembocado en la huida del tirano Ben Alí, tan demócrata para
occidente hasta anteayer y alumno ejemplar del FMI. Sin embargo, otra
“revolución” que tiene lugar desde hace dos años ha sido
convenientemente silenciada por los medios de comunicación al servicio
de las plutocracias europeas.

27-01-2011 -

Ha ocurrido en la mismísima Europa (en el sentido geopolítico), en un
país con la democracia probablemente más antigua del mundo, cuyos
orígenes se remontan al año 930, y que ocupó el primer lugar en el
informe de la ONU del Índice de Desarrollo Humano de 2007/2008.
¿Adivináis de qué país se trata? Estoy seguro de que la mayoría no
tiene ni idea, como no la tenía yo hasta que me he enterado por
casualidad (a pesar de haber estado allí en el 2009 y el 2010). Se
trata de Islandia, donde se hizo dimitir a un gobierno al completo, se
nacionalizaron los principales bancos, se decidió no pagar la deuda
que estos han creado con Gran Bretaña y Holanda a causa de su
execrable política financiera y se acaba de crear una asamblea popular
para reescribir su constitución. Y todo ello de forma pacífica: a
golpe de cacerola, gritos y certero lanzamiento de huevos. Esta ha
sido una revolución contra el poder político-financiero neoliberal que
nos ha conducido hasta la crisis actual. He aquí por qué no se han
dado a conocer apenas estos hechos durante dos años o se ha informado
frivolamente y de refilón: ¿Qué pasaría si el resto de ciudadanos
europeos tomaran ejemplo? Y de paso confirmamos, una vez más por si
todavía no estaba claro, al servicio de quién están los medios de
comunicación y cómo nos restringen el derecho a la información en la
plutocracia globalizada de Planeta S.A.

Esta es, brevemente, la historia de los hechos:

o  A finales de 2008, los efectos de la crisis en la economía
islandesa son devastadores. En octubre se nacionaliza Landsbanki,
principal banco del país. El gobierno británico congela todos los
activos de su subsidiaria IceSave, con 300.000 clientes británicos y
910 millones de euros invertidos por administraciones locales y
entidades públicas del Reino Unido. A Landsbanki le seguirán los otros
dos bancos principales, el Kaupthing el Glitnir. Sus principales
clientes están en ese país y en Holanda, clientes a los que sus
estados tienen que reembolsar sus ahorros con 3.700 millones de euros
de dinero público. Por entonces, el conjunto de las deudas bancarias
de Islandia equivale a varias veces su PIB. Por otro lado, la moneda
se desploma y la bolsa suspende su actividad tras un hundimiento del
76%. El país está en bancarrota.

o  El gobierno solicita oficialmente ayuda al Fondo Monetario
Internacional (FMI), que aprueba un préstamo de 2.100 millones de
dólares, completado por otros 2.500 millones de algunos países
nórdicos.

o  Las protestas ciudadanas frente al parlamento en Reykjavik van en
aumento. El 23 de enero de 2009 se convocan elecciones anticipadas y
tres días después, las caceroladas ya son multitudinarias y provocan
la dimisión del Primer Ministro, el conservador Geir H. Haarden, y de
todo su gobierno en bloque. Es el primer gobierno (y único que yo
sepa) que cae víctima de la crisis mundial.

o  El 25 de abril se celebran elecciones generales de las que sale un
gobierno de coalición formado por la Alianza Social-demócrata y el
Movimiento de Izquierda Verde, encabezado por la nueva Primera
Ministra Jóhanna Sigurðardóttir.

o  A lo largo del 2009 continúa la pésima situación económica del
país y el año cierra con una caída del PIB del 7%.

o  Mediante una ley ampliamente discutida en el parlamento se propone
la devolución de la deuda a Gran Bretaña y Holanda mediante el pago de
3.500 millones de euros, suma que pagarán todos las familias
islandesas mensualmente durante los próximos 15 años al 5,5% de
interés. La gente se vuelve a echar a la calle y solicita someter la
ley a referéndum. En enero de 2010 el Presidente, Ólafur Ragnar
Grímsson, se niega a ratificarla y anuncia que habrá consulta
popular.

o  En marzo se celebra el referéndum y el NO al pago de la deuda
arrasa con un 93% de los votos. La revolución islandesa consigue una
nueva victoria de forma pacífica.

o  El FMI congela las ayudas económicas a Islandia a la espera de que
se resuelva la devolución de su deuda.

o  A todo esto, el gobierno ha iniciado una investigación para
dirimir jurídicamente las responsabilidades de la crisis. Comienzan
las detenciones de varios banqueros y altos ejecutivos. La Interpol
dicta una orden internacional de arresto contra el ex-Presidente del
Kaupthing, Sigurdur Einarsson.

o  En este contexto de crisis, se elige una asamblea constituyente el
pasado mes de noviembre para redactar una nueva constitución que
recoja las lecciones aprendidas de la crisis y que sustituya a la
actual, una copia de la constitución danesa. Para ello, se recurre
directamente al pueblo soberano. Se eligen 25 ciudadanos sin filiación
política de los 522 que se han presentado a las candidaturas, para lo
cual sólo era necesario ser mayor de edad y tener el apoyo de 30
personas. La asamblea constitucional comenzará su trabajo en febrero
de 2011 y presentará un proyecto de carta magna a partir de las
recomendaciones consensuadas en distintas asambleas que se celebrarán
por todo el país. Deberá ser aprobada por el actual Parlamento y por
el que se constituya tras las próximas elecciones legislativas.

o  Y para terminar, otra medida “revolucionaria” del parlamento
islandés: la Iniciativa Islandesa Moderna para Medios de Comunicación
(Icelandic Modern Media Initiative), un proyecto de ley que pretende
crear un marco jurídico destinado a la protección de la libertad de
información y de expresión. Se pretende hacer del país un refugio
seguro para el periodismo de investigación y la libertad de
información donde se protegan fuentes, periodistas y proveedores de
Internet que alojen información periodística; el infierno para EEUU y
el paraíso para Wikileaks.

Pues esta es la breve historia de la Revolución Islandesa: dimisión de
todo un gobierno en bloque, nacionalización de la banca, referéndum
para que el pueblo decida sobre las decisiones económicas
trascendentales, encarcelación de responsables de la crisis,
reescritura de la constitución por los ciudadanos y un proyecto de
blindaje de la libertad de información y de expresión. ¿Se nos ha
hablado de esto en los medios de comunicación europeos? ¿Se ha
comentado en las repugnantes tertulias radiofónicas de politicastros
de medio pelo y mercenarios de la desinformación? ¿Se han visto
imágenes de los hechos por la TV? Claro que no. Debe ser que a los
Estados Unidos de Europa no les parece suficientemente importante que
un pueblo coja las riendas de su soberanía y plante cara al rodillo
neoliberal. O quizás teman que se les caiga la cara de vergüenza al
quedar una vez más en evidencia que han convertido la democracia en un
sistema plutocrático donde nada ha cambiado con la crisis, excepto el
inicio de un proceso de socialización de las pérdidas con recortes
sociales y precarización de las condiciones laborales. Es muy probable
también que piensen que todavía quede vida inteligente entre sus
unidades de consumo, que tanto gustan en llamar ciudadanos, y teman un
efecto contagio. Aunque lo más seguro es que esta calculada
minusvaloración informativa, cuando no silencio clamoroso, se deba a
todas estas causas juntas.

Algunos dirán que Islandia es una pequeña isla de tan sólo 300.000
habitantes, con un entramado social, político, económico y
administrativo mucho menos complejo que el de un gran país europeo,
por lo que es más fácil organizarse y llevar a cabo este tipo de
cambios. Sin embargo es un país que, aunque tienen gran independencia
energética gracias a sus centrales geotérmicas, cuenta con muy pocos
recursos naturales y tiene una economía vulnerable cuyas exportaciones
dependen en un 40% de la pesca. También los hay que dirán que han
vivido por encima de sus posibilidades endeudándose y especulando en
el casino financiero como el que más, y es cierto. Igual que lo han
hecho el resto de los países guiados por un sistema financiero
liberalizado hasta el infinito por los mismos gobiernos irresponsables
y suicidas que ahora se echan las manos a la cabeza . Yo simplemente
pienso que el pueblo islandés es un pueblo culto, solidario, optimista
y valiente, que ha sabido rectificar echándole dos cojones,
plantándole cara al sistema y dando una lección de democracia al resto
del mundo.

El país ya ha iniciado negociaciones para entrar en la Unión Europea.
Espero, por su bien y tal y como están poniéndose las cosas en el
continente con la plaga de farsantes que nos gobiernan, que el pueblo
islandés complete su revolución rechazando la adhesión. Y ojalá
ocurriera lo contrario, que fuera Europa la que entrase en Islandia,
porque esa sí sería la verdadera Europa de los pueblos.

domingo, 23 de enero de 2011

Semillero de tomate.

He hecho los semilleros de tomate, como no me podia resistir he puesto tambien kumato y plano de erandio ,variedad autotoctona de aqui. Y como vi el otro dia en la revista Integral un reportaje de como hacer semilleros de Mariano Bueno, he hecho uno asi, con tomate negro de crimea. Es sencillo, una botella la cortamos y hacemos unos agujeros en el tapón.
Rellenamos de tierra la parte del tapón y regamos bien la tierra para que quede empapada.
Sembramos y recubrimos las semillas.. Y por si hacemos muchos semilleros, lo mejor es marca que es cada cosa que luego de memoria se nos olvidan.
Se puede poner algo por encima tipo film transparente para que retenga mas el calor y salgan antes, aunque el tomate suele ser rapido.





Y luego lo unico que queda es mantener agua en la parte de abajo y por agujeros del tapón subira por capilaridad y nuestras semillas tendran humedad para germinar y crecer hasta que las repiquemos a otro sitio mas grande.
Los demas tomates los he sembrado como siempre en unas bandejas de fondo negro y tapa que compre en el lidl hace unos años y que uso todos los años para los semilleros y van muy bien.

Plantando y sembrando.

Hoy dia 23 de enero es el ultimo dia de fruto que coincide con epoca de plantación y siembra segun el calendario frances que suelo seguir. Asi que aprovechando que aunque hace frio se puede estar en la calle.
He plantado dos melocotoneros de viña que tenia en tiestos, dos manzanos:uno de sanjuan y otro bost kontoi, dos variedades autoctonas, he sembrado las habas reina mora de les refardes y los guisantes de mata baja linlcon. Tambien he trasplantado los agraces o uva-espina (uva crispa) que tenia debajo de los manzanos y les quitaban mucho sol.
Y he puesto el primer semillero de tomates, he sembrado dos variedades tempranas, negro ruso y negro de crimea, sobre todo el negro ruso, un tomate no muy grande, de color rojo oscuro y rico de sabro y sobre todo que viene temprano, hace dos años empece a coger tomates para finales de junio.

viernes, 21 de enero de 2011

Video de permacultura.

Sobre todo para los que ya teneis una finca un poco grande y no solo un huerto para casa; y estais trabajando en ella. Nos muestra al principio hacia donde vamos y luego ya vemos el trabajo en una finca de permacultura.
Me parece muy interesante. Espero que lo disfruteis como yo lo he hecho al verlo.
http://vimeo.com/18161854

miércoles, 19 de enero de 2011

Semillas de maiz.

He recibido unas semillas de Andres el java del foro. esperaba unas maices negros de palomitas o rosetero y me ha sorprendido mucho. Venian tambien unas semillas blancas como muelas de caballo y dos sobrecitos de otras maices. Esperare hasta mayo para ponerlas o como dice mi padre para San Jorge hay que sembrar el maiz. Aqui lo asociamos con alubias, cuando el maiz tiene unos 15 cm se siembra al pie unas alubias, asi el maiz sirve de tutor a las alubias y las alubias producen nitrogeno para el maiz, que es avido en este elemento. Otra planta que puede asociarse es la calabaza. Esto es una asociación precolombina y aunque aqui no lo he visto mucho, si que se da.
Quedan pendientes unas fotos de los maices.

domingo, 16 de enero de 2011

De vez en cuando hay bajas.

Ayer decidi quitar el gallo euskal oiloa que tenia, lo quite para hacer sitio a los pollos de mos que estan grandes y necesitaba sitio. Me dio mucha pena, lo tenia desde hace 4 años y era un buen gallo, mantenia el orden en el gallinero y llamaba a las gallinas para comer, si les echaba verdura o patatas cocidas. Ahora los pavos mandan hasta que un gallo de mos se haga dueño del gallinero. Y tambien quite 2 gallinas viejas y dos pollos jovenes machos.
Y la hembra de oca blanca se ha muerto, estuvo poniendo unos cuantos dias, parecia que se habia quedado en el nido, pero no, estaba bien, pero ayer la vi decaida y la tuve que meter en el corral, no se ponia casi de pie para andar. Y esta mañana estaba muerta, ahora el macho no hace mas que llamar pero creo que le quedara poco , no voy a tener un macho por hay solo.
Y mientras a los pollos de mos, una kika y cuatro pollitas de euskal oiloa que he metido en el corral  les pegas todas hasta que vayan haciendose un poco.

sábado, 15 de enero de 2011

Y el otro pollo nacio.

Parecia que no iba a salir pero salio, el huevo de euskal oiloa de casa que estaba desarrollado nacio ayer, rubito el. Asi que lo meti en el cajón de luz con los de castellana y los mas pequeños de menorquina, los pavitos y los mas grandecitos de menorquina estan en el otro cajón, sino pisan a los pequeños y los matan,
Asi hay 9 de castellana y el de euskal oiloa gorria.

jueves, 13 de enero de 2011

Pollitos de castellana negra.

Hoy es el dia, de los 12 huevos de castellana negra que traje de Valladolid, uno no estaba gallado, y de los 11 restantes han salido 9 pollitos negritos. Uno ha roto un poco el cascaron pero no ha podido salir y el otro no tiene pinta de que salga. Y de los dos huevos de euskal oiloa que meti de casa, uno no estaba gallado y el otro hay sigue, no se si saldra o no.

miércoles, 12 de enero de 2011

Nuevas semillas este año.

Hoy me han llegado las semillas que pedi a Les Refardes http://www.lesrefardes.com/ son tomate albaricoque, tomate de mata baja que segun pone son del maestro peret de Mora d´Ebre, pimiento blanco de Berga, guindilla  de campaneta, maiz blanco de escairar ( por supuesto libre de contaminación transgenica) y habas reina mora que tuve hace tiempo pero no guarde semilla y queria volver a tener. Las habas las pondre uno de estos dias, con los guisantes de mata baja que no puse en noviembra y el resto hasta primeros de febrero no empezare con los semilleros de tomates y pimientos. Ademas de estos tengo unas cuantas variedades de tomates como puse en otro entrada y algunas otras cosas nuevas como tomate de balbis, un tomate pequeño, acido y que atrae mucho a los escarabajos de la patata, asi estan todos hay y no hay en las patatas, que tengo que probar como van.

martes, 11 de enero de 2011

El huerto va tomando color verde.

Estos dias que hace viento sur y la temperatura es un poco mas agradable, los ajos y las habas se estan animando a dejar el suelo y enseñarnos sus hojas verdes. Yo ya no daba un chavo por ellos pues al poco de sembrarlos empezo a helar muy fuerte y pensaba que se habian helado. Las chalotas tambien empiezan a verse aunque mas timidamente. Por si fracasaba puse unos ajos blancos un poco mas tarde y tambien estan asomando.
Lo que si hice mal ha sido con el trigo sarraceno o alforfón que es una leguminosa y no un cereal pero tiene el uso como el cereal, hay que sembrarlo en primavera cuando pasen las heladas y yo lo sembre en noviembre , asi que este si que habra que volver a sembrarlo. Los titarros o muelas (latirus sativus  me parece que es) estan medio comidos por los pajaros, espero que se recuperen un poco y el kamut tampoco se ve mucho, no se si por los pajaros o por la calidad de la simiente.
El semillero de cebolla roja de zalla empieza a asomar, las pequeñas cebollitas estan saliendo y arrancando unas hierbitas que salen con ellas, he arrancado una, tienen mas del doble de raiz que lo que se ve fuera de la tierra, una raiz larga pivotante.

masa levadura madre.

Pues no ha salido bien, no se si porque no habia mucha temperatura o porque la harina no era integral-integral, sino harina blanca a la que le han añadido cascarilla para que parezca integral. Lo probaremos mas adelante cuando la temperatura suba un poco y haga mas calor.

jueves, 6 de enero de 2011

Combatir la coriza en aves.

La coriza o resfriado es un enfermedad que afecta a las gallinas, es como un costipado que estan estornudando y que si no se pone remedio puede tener fatales consecuencias. En epocas frias y que el gallinero ademas de frio puede estar humedo como ahora , es cuando mas precauciones hay que tomar.
Un remedio en cuanto empecemos a oir los primeros estornudos es con 30 gr de tomillo hacer una infusión en un litro de agua, y luego añadir 30 litros de agua y darselo como bebida durante 3 dias máximo, pues sino les puede producir diarrea y la cosa se complica. Se puede añadir todo de una vez o el litro con la infusión medirlo en una jarra con medidor y poner la tercera parte el primer dia y el resto guardarlo, la mitad el segundo dia y el resto el ultimo.
Esto esta sacado de una revista francesa. Yo todavia no lo he probado pero me parece bastante logico y acertado.

Un pollito de java de reyes

Estan las javas incubando, ellas todas juntas porque no las consigo sacar de la jaula y que se queden fuera en un nido, y hoy ha salido un pollito, se lo he quitado y lo he metido con los pavos y los pollos de mallorquina en el cajón con luz. pues en la jaula con el suelo de rejilla no creo que aguante. Y ellas siguen en el nido metidas con los huevos que les quedan. Las dejare unos dias mas por si hay algun despistado que no ha salido todavia.

miércoles, 5 de enero de 2011

Buena noche de Reyes.

Esta noche vienen los Reyes de Oriente. Aqui en el Pais Vasco, en Nochebuena viene un personaje que se llama Olentzero, era un carbonero que vivia en el monte y bajaba al pueblo por navidad y traia regalos a los niños. Pero tambien hacemos reyes, asi que doble gasto. pero se reparten los regalos entre los dos dias y ya esta.
Yo le llevo pidiendo un tractor unos cuantos años, pero no me lo trae, con lo bien que yo me porto y nada, cualquier año no le dejo entrar en casa.
Asi que los mejores deseos para esta noche mágica que aunque no seamos niños, tenemos buenos deseos y esperemos que los traigan.

Comienzo con la levadura madre.

Siguiendo el blog de renasci, me he animado a hacer la levadura madre para hacer pan, por ahora es el segundo dia y lo he hecho con harina de espelta integral, no tiene mala pinta, al ir a quitar y añadir mas agua y harina, tenia una apariencia que me parece que va bien. Se estiraba como haciendo hilo, no como una masa amorfa.
Seguiremos informando.

Se acaba el uso de plantas medicinales?

http://baserribizia.info/index.php?option=com_content&view=article&id=1811&Itemid=141
Hoy me ha llegado un correo con esto. A partir de abril esta prohibido el uso de plantas medicinales por los particulares, solo las grandes corporaciones farmaceuticas , previo registro y pago de las cuotas correspondientes podran vender lo que ahora y desde antes de mis abuelos usamos en casa para ciertos remedios caseros.
Miedo da como se estan poniendo con todo, cualquier dia tenemos que pagar por respirar. Espero que no les sirva de idea.

sábado, 1 de enero de 2011

La historia de los mercados.

Me han mandado un video que explica el funcionamiento de los mercados y de la crisis actual. Me parece muy interesante para comprender el porque de lo que pasa y lo que podemos esperar. Hay una frase muy ilustrativa "Todo para pocos, nada para el resto".
http://www.vimeo.com/15248048